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Exemplaires

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Description

Titre(s)
tomate (La)
Auteur(s)
Christine FranceGisèle PiersonGhislaine Tamisier-Roux
Collation
256 p. ; ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 31 cm
Année
2002
Sujet(s)
Cuisine (tomates)
Classement
L
Genre
Documentaires adultes
Identifiant
2-8419-8184-3
Langue(s)
fran
Notes
Index
Résumé
Après une présentation de l'histoire de ce fruit, et quelques conseils pour sa culture, ainis qu'un guide d'achat, plus de 160 recettes présentent la tomate dans tous ses apprêts, en soupes, salades, en accompagnement de viandes et de poissons, en sauces et coulis ou encore dans des pains spéciaux.
Prix
28 EUR
Editeur(s)
Manise
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Auteur principal : Christine France

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